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    冬季限定 - 一泊二食! 季節地物的味覺旅行!~~  

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     店內大量使用我最愛的木材裝潢方式

                      濃濃的日式風格超深得我心~

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     從天花板到牆壁上,桌子、椅子全都是木頭製風格~

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     老板還超用心的在牆上掛著民宿附近的地圖

            跟我們說明附近有什麼好玩好吃的與我們分享

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     這間民宿共有三間房間  日光‧山間‧海樂

                   我們這次入住的是 [海樂]

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             每間房門上方都立個小小的房型立牌

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              連房卡上的吊飾都是木製的~

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    老闆真的超用心在每個小細節的裝潢

           民宿內每個房間都有擺放蘭花來裝飾

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       一進房沒多久

          馬上就有人送上3M紫外線濾水器的飲用水,超貼心啦~

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          35吋的液晶電視嵌入木牆裡,

                               一點都不佔空間又好看

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             特別訂製的櫃子,與民宿內的裝潢有相互輝應到

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     來到這裡住宿整個環境就超讓人放鬆享受~

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        櫃子隔的大小剛好可以放入我的行李袋

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          海樂房型是四人房,裡面是擺放二張雙人大床的設計 

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            到房間後開始打屁聊天

                等等大伙還想相約來去羅東夜市大吃特吃..

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          超哈日的我,民宿內整個裝潢超深得我心~~

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                   通往浴室的木製拉門~

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               竹製的毛巾架~一整個很有FU

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              這超大的浴室間是採半乾濕分離的設計~

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     很貼心的準備英國進口高級品牌DAMANA洗髮乳及沐浴乳

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      泡湯浴缸旁有民宿老闆用心準備超有趣的木製小水勺

              配上流出溫泉水的小木箱整個超棒的~

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礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉,昔日有「蘭陽八景」之一這種

泉水純淨可飲,還被用來溫泉養殖及溫泉蔬菜種植,當地

研究發展出礁溪獨特的「溫泉產業」,將溫泉用途發揮

漓盡致;礁溪溫泉另一項特色,洗過之後皮膚會感覺光

柔細,絲毫不油膩,具有養顏美容及鎮靜神經的功效

溫泉為碳酸氫鈉泉,也有「美人湯」之稱。

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                      放水ing~~準備泡湯嘍~

泡湯池子邊的木頭和木製小水勺是用檜木去做的所以剛放水下去時

除了可享愛到泡湯還有一陣檜木的香味~超棒的~

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        入房前就和老闆預約好七點要用餐,時間一到老闆

                              果然把美味料理都用的差不多了               

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熱愛海鮮的部屋老闆,曾在花蓮石梯漁港經營過「米那度海灣餐廳」

,那是一家原住民風味海鮮餐廳,也因這樣的緣故老闆對海鮮的料

品味有一定的挑剔水準,老闆當天使用的食材海產也都是來自大溪漁

每日新鮮的魚貨,讓每位入住的旅客都有一份超棒的美食體驗和味

的感動。

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                   超鮮生魚片刺生上菜嘍~

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        大伙飯都裝好等著美味的料理上菜要開動嘍~

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       大漁部屋民宿老闆媽媽自製的 醃黃瓜

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               特製的宜蘭名產 鴨賞

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       木製飯桶讓米飯還留有著木頭味超特別的~

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           今天的打飯班出動~~GO~GO~GO

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        超愛吃飯的我,今天美食超多我一定要狂吃他個二三碗~

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               源一 & 小卿 開動~~

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               小明 & 小賴 開動~~

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      鰆魚刺生‧竹筴魚刺生‧軟絲刺生‧鮪魚刺生

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      老闆一著強調他的魚全都是

   八小時內剛出水的,用超新鮮魚去處理的刺生~保証(((鮮甜)))

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          今天第一道美味 - 鹽烤紅目鰱

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紅目鰱-南方澳現撈海產中最熱門之魚種之一!!

紅目鰱是俗稱學名叫大眼鯛,頭大眼大渾身紅豔色,一戽斗嘴

大部分棲息在80公尺以上深海粗瀨礁岩,多半三兩結伴或獨

居,體長不到30公分(紅目大眼鯛)魚體較高呈卵圓形紅色

體,身體表皮厚肉質較Q細嫩鮮美!!  

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            小明吃到 鹽烤紅目鰱 一直(((讚)))不絕口!!

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      紅目鰱肉質Q軟用鹽烤.煮湯都超~(((厚呷)))

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             我最愛的生魚片~開動嘍!!

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                   番茄涼拌羅勒軟絲!!

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             由羅勒(九層塔)的香配上軟絲的鮮甜整個超美味的~

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            烤物~盤子的前端是香烤軟絲

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           另一端是烤物~《鹽烤 甜蝦/白蝦》

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       蝦子超新鮮每隻烤起來水份飽滿,吃起來超鮮甜的~

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      所選用的食材都是使用礁溪當地的蔬菜

           湯底再加上一些奶油,讓整鍋的味道又提升了一層

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                       刺蔥椿魚湯

鍋金放的綠葉是老闆在小菜園內特意種的[刺蔥],這也是我第一次

吃過的新味道,葉中的香味與口齒留香的味道類似柳丁皮的香味層

次多變,但是更為清爽與濃不豔麗的香氣,老闆提到這是原住名

特有的煮法,讓我們不只喝到了鮮魚的甜味又多了一份新鮮感

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                   這次鮮魚湯使用的是鰆魚~

     鰆魚-     
     俗名:白北仔 白腹仔 台灣馬加鰆
     日文:サワラ 鰆
    

     鰆魚則常白露與秋分交替時令,中秋節前後抵台鰆魚亦屬於

     迴游性魚類,自北方的舟山群島海域往南洄游;鰆魚含蛋白

     質、脂肪、礦物質、鈣、磷、鐵等。肉美刺少,蛋白質含量

     相對較高,脂肪含量較低是種高經濟價值的魚種

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          超特別的小辣椒配上些許的鹽,最後淋上一點點的魚湯

                    配上鰆魚肉一起入口~(((美味)))

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            飯後點心《金桔甜冰》飯後吃口金桔冰超解膩的~

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           吃飽喝足大伙回房開始大鬧特鬧耍白吃了~

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              小卿開心的連襪子都笑開了~

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                 當然也要自拍一下嘍~

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    對於超愛上網的我們,房內網路也是我們入住的重點之

    一,房內與吧台前廳區均備有無線寬頻10M光世代可供

    使用上網整個超方便。

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       這次大伙入住大魚部屋還可以吃到超美味的美食~超滿意的!!   

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     早上要用餐時發現桌上的擺飾也更換了

                        老闆真的超用心在許多小地方      

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      我和小賴在等待早餐上桌時

         玩起了互拍的戲碼~~

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                         焦烤一夜乾 竹筴魚

竹筴魚在日本是一種相當普遍、平民化的魚種,因為捕獲量大,當然

可以做出很多種不同的變化,各地的漁夫也多半都會當地具有地區特

色的料理法。雖然只是一種簡單的食材,但是也蘊藏了很多豐富的味

道在其中。竹筴魚(アヅ) 的日文發音與「味」同音,也從文字中隱

喻了這種魚是真正有味道的魚的意思。

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                  陶鍋熬煮的白粥~

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                 手作豆腐乳~

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              民宿老闆媽媽自製手作醬菜~

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                             宜蘭三星蔥烘蛋~

三星地區以蔥聞名,三星地區因為位居「蘭陽溪」上游,水質清澈

加上有來自雪山山脈的西風,全年溼度高,特別適合蔥生長 ,三星青

蔥為日蔥,蔥白長,質地細緻、蔥味芳香,飽含水份的三星蔥,深受

大眾喜愛,喜愛蔥口味者,都會指名要三星的青蔥。

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                        超好吃の涼拌豆腐~

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                    清粥早餐必備の花生~

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               自家菜園的有機溫泉蔬菜~

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            早餐是一天很重要的開始~開動~~~

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987.jpg  超愛盧廣仲的小明和小仲一樣

                          天天都熱愛吃早餐~~(((ㄛ耶)))

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   老闆在早餐後還幫我們準備金桔濃縮汁

                                讓我們泡茶用~

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   金桔茶是用濃縮汁加熱水來泡製,要不夠甜老闆還貼心的準備

   了砂糖可以加~ 

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         貼心的老闆每一道料理都會和我們介紹他特別的地方

  就連最後一道泡金桔茶也會在一旁問我們有需要什麼服務嗎~

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        在吃完早餐後來杯金桔茶~舒服!!

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   在住宿最後還可以享用民宿老闆準備的金桔茶真是超棒的~

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     民宿老闆除了金桔茶外還有準備了咖啡

          但不愛一早就喝咖啡的我們都一樣的點了金桔茶來享用

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        回房整理行李再來合拍一下~~~

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     超棒的美食.住宿.泡湯體驗~大漁部屋((((讚)))

 

這次入住大漁部屋真的是很特別的一次經驗,對於愛吃日式料理

的我們,到是第一次體驗到民宿用當地的海產、溫泉結合,讓我

們一看到就心動入住,這麼火紅的民宿內只有三間客房能入住,

旅客不多所以房間一到可訂房時間總是供不應求,也因

住的旅客人數不多,所以民宿主人讓只要有機會入住的客人每位

都有著VIP級的服務,像回到家一樣的貼心服務,讓很多的網友

都給予大漁部屋很高的評價,這次的宜蘭之旅真的是超滿意,

機會我還會想相約一群好友,再次的來到大漁部屋玩~~~

 

   礁溪溫泉—大漁部屋民宿

 ▌網址:http://www.tairyo.com.tw/index.php 

 ▌地址:262 宜蘭縣礁溪鄉奇峰街19號

 ▌TEL:03-9881717 (am9:00-pm9:00)

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留言列表 (10)

發表留言
  • 彩釣具
  • 這個部落格實在是太棒了!!! 可以同時獲得好多好多資訊!
    一定要去大漁部屋走一走!大啖台灣美食...
  • 這間民宿真的是少見用美食和休閒民宿結合的~加上民宿內的溫泉,絕對是讓入住的房客值回票價的~~

    x2001hide 於 2012/02/20 21:44 回覆

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