位於六張犁捷運站旁的一家超平價日本料理
雖然隱身在大樓下的不明顯店面,連招牌都沒有裝上耀眼
的LED燈不過，好吃的東西，不需太多裝潢來陪襯，知道
門路的饕客還真絡繹不絕ㄋ ~
平價與美味日本料理店才開慕沒多久，一到吃飯時間
門口就有大排長龍的客人正在排隊
所有料理都超平價最貴的單價也才220元而以~
在等待的時候，看到居然有20CM以上的大明蝦
原來，老闆是一早就從漁港挑選的,如果當天有進的食材
可以和老闆詢問一下，會有許多秘密菜單出現在你的桌上!!
親切的老闆正在吧台製作今日必點(築地招牌蓋飯 NT.100)
看著蓋飯排隊的樣子，我的快門咔嚓咔嚓，不知不覺相機記憶體瞬間倍數UP
招牌蓋飯內---實材有鮭魚、旗魚、鮪魚、熟章魚
愛吃日本料理的我,對於食材的新鮮與否特別敏感，
店家選用的食材新鮮的沒話說...讓我口水直流
滿滿生魚片，居然還有附上鮮蝦一隻
不管是視覺還是味覺堪稱"超值票價"啊~~
蓋飯使用的是冷醋飯
和我常吃的溫熱飯不太相同
冷醋飯口感特別Q,加上配角芝麻的加持
搭配出異想不到的好口感
吃壽司飯,當然少不了薑片來提味
薑片可是老闆特製的別有不同一般外面的味道呢!!
愛釣魚的我，看的出來老闆對新鮮食材的執著
開動前，來張和生魚蓋飯合照一下~
(和風野菜沙拉NT.70)
這道料理口感酸甜交錯!!其中蘋果及蘆筍單吃就可以感受到食材的清甜
(擺盤上應該還有蕃茄，不過，老闆說剛好用完了~)
野菜淋上和風醬汁，挾入口中，有說不出的好口感，令我不禁連說"好吃吔!"
吃完前面重口味料理，和風野菜沙拉有畫龍點睛的效果~實在一級棒!!
(味噌湯NT.30)
湯品是現煮的，送上桌還冒著燒呼呼的煙
除了一般看到的海帶芽及豆腐，有別於其他店家，湯內還有一隻蝦
子喝起來不會死鹹，還帶著海帶芽的清香...
推薦~推薦!(龍蝦手捲NT.50)
師傅直接在吧台做好，請徒弟一個一個送到我們手裡
原本很好奇，為什麼不用放手捲的架子，
直接依我們點的份數，一次送上桌
當我接過手捲,我發現原因了~~~~~~
手捲內的食材太多了，如果放開手，絶對會爆出滿滿的料
也因為這樣才沒辦法用架子固定
手捲的上方佈滿龍蝦沙拉、苜蓿芽、生菜~
最令我驚奇的是每一口都可以吃的到龍蝦
實在太幸福了!!
整體C/P值：★★★★
日本料理店面不大，其座位分佈在吧台前
(目視大概可坐8位的客人)及兩張四人座的桌子
另外，價錢真的很實惠，用料新鮮食材也很大方，保證花
小錢可以有大享受。
唯一美中不足的是人手明顯不太夠，只有一個師傅跟一個
徒弟&工讀生，人多的時候感覺很混亂，上菜要等蠻久的，
所以建議平日去用餐,比較不會讓等待的時間影響吃飯情緒。
築地平價日式料理
地址：台北市和平東路三段175號
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