川上源一 hide

  

   數十萬隻螢火蟲圍繞著整座森林，讓我有個超難忘的夜晚~

  

雖然早以久聞的豐原廟東夜市的魅力，但以前到台中玩都是安排

在較熱門的逢甲夜市，這次終於列入我的東勢林場行程之中了，

 經過網友的美食TOP推薦，讓我很快的排出這次台中行必吃攤位

；「豐原廟東夜市」的形成，起因於當時的「慈濟宮」 廟會活

動吸引了眾多的人潮，攤販也隨著眾多的人潮越聚越多，當時的

攤販大多環聚在「慈濟宮」的周圍與廣場中營業。

後來「慈濟宮」利用擴建的機會，一併將攤販予以規劃，將「慈

濟宮」右側之地承租給攤販們營業使用，隨後政府更將小吃街的

規模擴大，招來許多餐飲業者加入經營，於是形成今日的「豐原

廟東夜市」。

  

第一站必吃美食-清水排骨麵店 

店裡的位置不多，但看大家卻情願站在太陽底下等待

你就知他的人氣有多高了，此外店家很貼心的在匾額

下立個牌子 〈外帶享用左邊稍候│現場享用右邊稍候〉

才不會讓外帶及內用的人搞不清楚等待方向

      店家以上等軟排醃過後酥炸，個個看起來酥脆的模樣

且空氣中瀰漫著排骨酥的香味，不禁讓在外面排隊的人口水直流 

      

     每個大筒子裡擺著上下二層小鐵盅裝的排骨酥

              筒筒相疊細數其數量多到嚇人  

    每個小鐵盅需拿去蒸鍋裡慢燉4小時保溫相當費時!!             

  

      下麵條的手從沒停過，因為有一大群的食客等著上桌   

  

 店內只有三種選擇：排骨麵(80元)排骨米粉(80元)排骨湯(70元)  

  

 進入店內，映入眼簾的畫面是......

        大家都在埋頭享受手上的這一碗排骨酥

  

 邊喝熱湯邊吹著有力的冷氣，實在是享受美食不需流汗

 另外在右邊的牆壁上紫色包裝排骨酥外帶包400元/1斤

 可以帶回家加入其他的食材，又是一道美味的佳餚唷!

   牆壁上掛著中華民國商標註冊證

   除了三重市正義南路由二女兒經營，全省別無分號

   告訴喜歡他們家的排骨酥麵的客人別走錯店家了~

   清水排骨酥麵好吃，店家又具有愛心，樹立一個很好的風範

 排骨酥有種入口即化的口感，連軟骨都可以吃下去

一碗好吃的排骨酥麵配角也是很重要的，淋上店家自製

油蔥酥還有肉骨原汁，再搭配上一點點胡椒、香菜、豆

芽，整個湯頭不會有油膩的感覺，反而顯的湯汁清爽且

香氣十足，有彈性的油麵吸盡排骨酥油香與肉香口感堪

稱一絶啊!!

 看似小碗的排骨酥麵，店家給的油麵的量其實還蠻多的~

  

      清水排骨酥麵好吃的不得了，果然能當選豐原廟東小吃TOP1 

◎地址：台中縣豐原市中正路167巷2-10號（媽祖廟旁）

◎電話：04-2523-3704

◎營業時間：11:30～11:50

  

第二站必吃美食-正兆蚵仔煎 

精挑細選、堅持不用泡過水的蚵仔，每個蚵仔煎堅持比例與用

料內容，蚵仔加上新鮮雞蛋、空心菜，再以花生粉、與麵粉比

例適恰一起芶芡，喜歡吃辣的朋友可以加上特調辣椒粉，最後

淋上特調醬料，就是份量十足的蚵仔煎。

       放在攤位前的蚵仔，每顆飽滿又新鮮

     門口大排長籠的人潮，可見這裡的東西有多吸引人

      大煎板上，一次可做到7份的蚵仔或蝦仁煎

    蚵仔加上熱油，可以感覺到飽滿的蚵仔在跳舞~

      灑上麵粉糊增加凝固性，然後在上面打上雞蛋及放滿空心菜

                      再一次的翻面準備起鍋囉!

          最後淋上店家自製醬料，就可以香噴噴上桌了 

 店內主打美食：蚵仔/蝦仁煎60元、蚵仔鏈45元、蚵仔麵線35元

       店內也有紅茶及豆花、蓮子湯的清涼選項

    店家自製的醬料中還可以吃到花生粉的香味

  但嘴中又沒有花生粉的粉末感，口感還蠻特殊

   蚵仔有夠大顆，一盤的蚵仔煎不管是視覺或味覺都是美味極了

        蚵仔鏈裡都是滿滿的料，實在美味又便宜

看似清湯形式的蚵仔璉，每顆蚵仔經過精挑細選後，裹

上地瓜粉經過水煮其外表晶瑩剔透，口感變得更滑嫩順

口，湯頭裡加了薑絲、紅蔥頭、九層塔以增添香氣

 

蚵仔鏈的清爽味覺與蚵仔煎搭配品嚐，實在是最佳組合啊!

         來到了廟東，記得要來試試正兆蚵仔煎及蚵仔鏈

◎地址：台中縣豐原市中正路167巷3號

◎營業時間：11:00～凌晨01:30

  

第三站必吃美食-金樹鳳梨冰 

      正祖傳香  醇古早味  喝上一杯  回味無窮

      古早攤位招牌訴說著從民國24年就已開業的鳳梨冰

                擁有70幾年的好口碑

   

除了單喝鳳梨冰，還可以加上杏仁露，口感更是提升不少

           如果不會怕杏仁味的人很值得一喝

鳳梨冰以純正紅糖醃漬鳳梨，用復古的500c.c.玻璃杯盛裝

             是個既清爽解膩且天然健康的飲品

        十分熟練的用大杓子盛裝鳳梨汁倒入玻璃杯裡

         光看這筒鳳梨汁就超級清涼解渴

     牆壁上的MENU 不管是夏天還是冬天都能任你選擇

 

         好喝到連馬英九都來這裡報到了 

 今天外面的氣溫有夠高，來杯清涼的鳯梨冰，實在解渴又開胃

     玻璃杯裡除了附上吸管，還有一隻可以挖鳳梨料的湯匙

顏色看起來較深的是鳳梨肉，吃起來不會太死甜

反而是鳳梨的甜美滋味，可以再多來幾杯都沒有問題

 吃完廟東熱食小吃，推薦一定要來喝杯金樹鳳梨冰，才不枉此行 

◎地址：豐原市中正路167巷2-14號

◎電話：04-25243985

◎營業時間：11:00～23:30

     東勢林場，場區內因早期主要經營林業

           園區內大量種植油桐樹，並形成為數量可觀的林像

遠看可能以為樹上長滿一團團的白花，近看油桐花

才能一探它的美麗之處，油洞花花瓣為白色，基部

略帶紅色，花五瓣呈五角星形，尤其掉落的花瓣會

有如降雨一般，在樹上飄散下來

  油桐花在四月底佔滿台灣中低海拔山區，五月時達到最盛

    在五月初這時間來，整個園區到處都可以看到盛開的油桐花 

　　超怕蚊子的我~今天腳上特別貼了［防蚊小猴貼紙］　　　　

  

     落下來的油桐花飄散在綠色的草地上

                 更展現油桐花白色的高貴氣質

         信手拈來的油桐花朵~

放在兩掌之中就足以顯示數大便是美的感覺

      連背後的草地上都可以看到滿滿被風吹落的油桐花朵

     把雙手捧的花朵往天上一灑

             簡直像下雪一般的場景令人感動

常聽人描寫油桐花的「五月雪」，漫步在油桐樹林間

空氣中飄著淡淡的油桐花香，旋轉飄落的朵朵白花鋪

滿一層白毯~美呆了~~~

            用美麗的油桐花排成浪漫的愛心合影

  

         浪漫的油桐花排著的愛心

           讓女生走過不經意的都會回頭多看幾眼

 在東勢林場可以花個10元買飼料，與鴿子近距離接觸

      每隻鴿子眼睛像裝雷達一樣

只要你把飼料放在地上，就會跑過來覓食囉!

個個白胖的身驅，可見這裡的伙食有多好

  

   東勢林場的螢火蟲有專人在復育所以在這螢火蟲的數量

              是別的地方的很多倍的數量

出發前在東勢林場的官網上寫著最大發生期大約13萬

隻，心裡空想著13萬隻到底是多大片面積ㄋ!來到這~

沒辦法相信眼前所看到的螢火蟲大軍，眼睛所及之處

，都可以看到它們 的蹤影

  

 這次安排的台中行程 [螢火蟲.油桐花の旅] 雖然是當天來回

的行程，但超好玩的，我們一路從在廟東小吃，開始吃排隊

排超久的人氣排骨麵和吃那用超大顆鮮蚵做的蚵仔煎，最後

在去喝個傳統古早味鳳梨冰解油膩，誰說要花大錢才吃的到

美食，來到台中這遠道馳名小吃都超好吃的~幸福指數真的

 直接給他破錶         最後前往當天的重頭戲，東勢林

場看 螢火蟲 & 油桐花 ，因配合螢火蟲活動現在星光票價比

平常入場價格還來的划算   ，所以我們選在下午三點

入園才有優惠唷!因為螢火蟲季開跑所以入園的車子真的還

不少，所以建議最好要抓準時間三點就快點入園區，才不會

因為找停車位耗上太多時間，入園區後因為天色還早，所以

先到油桐花區去觀賞五月雪 [油桐花]， 每年在四、五月份正

是盛開期間，掉落的花瓣有如降雨一般的在步道間飄散，沿

途飄落的油桐花，就這樣鋪在山徑小路上，樹梢滿滿覆蓋著

白色油桐花真的是超美的，逛到天色漸暗後可以看見遊客全

都開始慢慢的往螢火蟲區前進了，你要沒來過東勢林場真的

強烈建議要來看一下，整座森林在六點過後近天色全黑時，

螢火蟲一隻隻慢慢像聖誕樹上的燈一樣，一個個的開始閃爍

如宮崎駿設計般的夢幻場景在你面前，樹林間螢火蟲閃爍的

身影點綴了整個夜晚，你相信一群人在山中無需任何的燈光

只靠螢火蟲和月光照亮就能行走，相機所能拍攝的有限，但

這一晚螢火蟲の旅，卻是我們永遠在腦海裡最美好的記憶，

這次台中單日行程可以說是省錢又好玩~~